🍂秋冬の薬膳、色で見分ける五行の知恵🍲 | オンラインの薬膳講座は知識を生活に活かすヒントなども紹介 | ブログ

🍂秋冬の薬膳、色で見分ける五行の知恵🍲

中医学では、食材の「色」にも意味があります。
白＝肺、黒＝腎。
この2つは、まさに秋冬の主役🌬❄️

たとえば…
秋は「白」✨
→ 白ごま、白きくらげ、豆腐、梨、白菜などで“肺をうるおす”。

冬は「黒」🖤
→ 黒ごま、黒きくらげ、黒豆、海藻などで“腎を養う”。

だから、季節の薬膳料理は自然と
秋は白っぽく、冬は黒っぽく仕上がるんです。

🍽️ 五行学説を知ると、食卓の色で体を整えることができる。
難しい効能を一つずつ覚えなくても、色でざっくり掴めばOK！

🕊️今日の食卓、あなたは「白」と「黒」どっちを選びますか？